Il Farro Biologico Orciaverde

Il farro (triticum dicoccum) è una pianta erbacea della famiglia delle graminacee coltivato da migliaia di anni nel bacino del mediterraneo ed è il cereale più antico tra quelli pervenuti fino ai nostri giorni. Il farro è stato oggi riscoperto per le sue eccellenti proprietà dietetiche infatti è ricco di proteine, sali minerali (ferro, fosforo, calcio),vitamine A-B-C-E ed è altamente digeribile. Orciaverde, che lo ha coltivato da sempre per uso familiare, oggi lo confeziona per venderlo direttamente nella sua azienda.