Azienda Agricola Biologica Orciaverde
di Simone Governi
Loc. Montenero d'Orcia
58033 Castel del Piano (GR)


Tel. e fax +39.0564.954112
Simone Cell: 3471072895
Emanuela Cell: 3282060957
E-mail: info@orciaverde.it

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Olio extravergine di oliva

Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica L'azienda agricola Orciaverde, situata in posizione collinare e con un microclima particolarmente favorevole per la produzione di vini pregiati, dà origine anche ad un ottimo olio extravergine di oliva .

I nostri impianti, con esposizione a sud-ovest, si estendono per 2 ettari per un totale di circa 800 piante tra cui riconosciamo tre varietà: leccino, frantoiano e moraiolo. Il blend che ne segue dà origine a quel particolare fruttato medio che contraddistingue il nostro olio e ne caratterizza la tipicità.

L'olio Orciaverde, proviene esclusivamente dalle olive dell'azienda Orciaverde raccolte a mano a partire dalla metà di ottobre cioè quando la maturazione è ottimale. La tempestiva frangitura (entro le 12 ore) e spremitura a freddo permettono di ottenere un olio molto fruttato e con un bassissimo grado di acidità.

Uliveto
Uliveti